Wie zijn wij?
Even voorstellen… wij zijn Andy en Eefje, de ouders van Bo. Ons gezin bestaat uit, Andy en Eefje, Sieb (2016), Bo (2018) en Cas (2021).
Begin 2021 zijn wij er achter gekomen dat onze dochter Bo coeliakie (soe lie a kie) heeft. Dat betekent dat Bo geen gluten mag eten. Dat was even schrikken, want toen pas kwamen wij erachter dat er in ongelofelijk veel producten gluten zitten. Iets waar wij eerder nooit bij stil gestaan hadden.
Ons wereldje stond even op zijn kop want jeetje, waar moet je beginnen!!
Een hele organisatie is er voor nodig om het, voor onszelf maar ook voor Bo, overzichtelijk te maken wat ze wel mag en wat ze absoluut niet mag eten. En dan komt er ook nog eens bij dat je met een heleboel andere dingen rekening moet houden zoals onder andere kruisbesmetting.
In onze blogs nemen we jullie mee met onze avontuur naar het ontdekken van een wereld zonder gluten. We delen tips, recepten en ervaringen. Ook zijn wij nieuwsgierig naar tips en ervaringen van andere mensen die leven met een glutenvrij dieet.
Als je het leuk vindt kun je ons volgens via facebook en instagram (@glutenvrijmeisjebo)
Wie is Bo?
Bo, een klein, vrolijk en ook een lekker gek meisje van 3. Begin 2021 zijn wij erachter gekomen dat Bo Coeliakie heeft, een intolerantie voor gluten.
Waarom deze website?
Toen we erachter kwamen dat Bo geen gluten meer mag eten konden we best veel vinden over Coeliakie, hoe je er mee om kan gaan, recepten etc. Echter is dit allemaal gericht op volwassenen. Iemand die volwassen is kan zelf bepalen wat hij/zij wilt eten. Leg maar eens aan een meisje van 3 uit dat zij al die lekkernijen die wij normaal op een verjaardag eten niet meer mag hebben. Ook met brood, een normale boterham is verboden terrein voor haar.
Mailen kan naar glutenvrijmeisje@gmail.com